AI店舗概要
ShinShin的豚骨拉麵使用極細麵，口感彈牙，湯頭濃郁但略偏鹹。豬肉叉燒的口感普通，瘦肉部分稍乾。整體來說，拉麵表現不錯，但其他部分稍有不足。
這家店位於博多車站的拉麵街，環境熱鬧，排隊人潮顯示其受歡迎程度。內部設計簡潔，適合快速用餐。
服務效率高，排隊約10分鐘就能入座，點餐後拉麵迅速送到，整體用餐過程流暢。
口コミ
福岡に来たら必ず食べたいとんこつラーメン「ShinShin」は福岡にもたくさんの店舗があります。 。
筑紫口から入って右に曲がり、階段を2階に上がるとラーメンストリートが見えてきます。 全部で12店舗のラーメン店があるので、食べたいものが見つからないという心配もありません。日曜日の夕方5時半頃に到着しましたが、行列が全くないお店もありましたが、目視で見ると20人以上のお客さんが並んでいます。
しかし、実際には入店のスピードは速く、順番が来るまでの待ち時間は10分ほどで、注文してからラーメンが提供されるのは非常に速いです。非常に効率的です。
ここではラーメン以外にも焼きそば、チャーハン、餃子、サイドメニューなどもたくさん売られていますが、この時はあまりお腹が空いていなかったので、一番ベーシックなラーメンを注文しました。 。
博多四神ラーメン ¥820
麺は台湾麺に似ているほどの極細麺ですが、柔らかすぎずモチモチとした食感が残っており、個人的にはかなり美味しい麺だと思います！ （ps ShinShinの麺は太さ、柔らかさ、硬さは選べません、固定です）
スープはかなり濃厚で美味しいのですが、飲むと少ししょっぱさを感じて、氷水が飲みたくなります。
チャーシューは赤身と脂身が2枚入っていて、薄めではないですが肉っぽさはなく、私はこのチャーシューがあまり好きではないです。少し明らかで、肉はあまり柔らかくなく、乾燥しています。
総合的に見て、このラーメンは 180 台湾ドルと手頃ですが、麺自体は美味しいですが、その他の点では、個人的には 70 点だと思います。しかし、福岡で必ず食べたいと思うものではありません。ラーメン屋