特別な朝食のためにわざわざ訪れた最初の頃は、期待が少し高かったのか、体験後の評価はそれほど高くありませんでした。

この店は、小さな屋台から実店舗に成長し、特色を打ち出し、自家製の看板を掲げています。一般的なメニューはありませんが、古い食材から新たな楽しみを見つけ出しています！

最初に豆皮と卵焼きに惹かれて訪れました。豆皮と卵焼き、これはとても特別です！その後、海藻芽と卵焼き、酸菜と卵焼きも発見し、値段は安くはありませんが、試してみることにしました！

現地に到着すると、豆皮と海藻芽の間で最終的に海藻芽の卵焼きを選びました！

オーナーはとても良い方で、選ぶのに困っている私たちを助けてくれました。おそらく私たちは開店の最初のグループの客だったので、人もあまり多くなく、あまり忙しくなく、オーナーは自家製品を熱心に紹介してくれました。お客様が最も好きなメニューや評価、店の成り立ちや経営のストーリーも教えてくれました。このシンプルな朝食には人情味が加わり、若者の起業の努力や家族の協力も感じられました。

ただ、少し心の中で減点したのは、料理が少し油っこかったため、私たちの料理の評価はそれほど高くなかったことです。次回訪れる必要があるかどうかも迷うことになりました。

結論として、私は「わざわざ」訪れることはないかもしれませんが、近くに来て、少し違った朝食が食べたいと思ったときには、再び訪れるかもしれませんし、友達を連れて行ってみようと思います。

ちなみに、唐辛子はとても香ばしくて美味しいので、辛いものが好きな方にはぜひ試してみてほしいです👍