#台中方味餃子宴

また晴れやかな冬の日、軽快で活発な足取りで学士路の中国医科学院の近くを歩いていると、ちょうど昼食の時間になっていて、良い場所で食事を取らなければならないと思った。

残念なことにすでに正午の時間で、近くの飲食店はすでに地元の住民や仕事に出かける人々で賑わっていて、私一人の居場所が全くなかったので、少し遠くの方へ歩くことにした。幸いなことに周囲には店舗がたくさんあって、食べる場所に困ることはなかった。

しばらくして経営が長いと思われる水餃子と麺料理のお店を見つけ、探検に入ることにした。適当に空いている席に座って、基本のキャベツの水餃子と酸辣湯を注文し、先に会計を済ませた。

酸辣湯はすぐに出てきた。一口飲んでみると、うん~久しぶりに飲んだ、酸味と辛味のバランスが取れた、あまり濃くないとろみがあり、具だくさんのスープで、美味しい！自分で酢や辛味を足さなくても良い酸辣湯は本当に珍しい😅。

しばらくすると、店内はすでに満席状態になり、私の水餃子もちょうど来た。正直に言うと、この水餃子は予想以上に美味しかった。手作りの皮は厚さがあって噛みごたえがあり、豚肉の餡は豊かで満点。そして、今のサイズと量で1個6ドルなら、個人的には非常にお得だと思った！

次回は他の味の水餃子も試してみたいと思います~