張阿姨のラーメン店は新店市の街中の小道にあり、最寄りの地下鉄駅は七張の1番出口で、徒歩約3分です。店内はほとんど装飾がなく、ラーメンの調理場所が入り口に設置されており、内部の座席はあまり広くなく、左側と右側の2つのエリアに分かれています。客の多くは地元の住民や働いている人々です。

注文方法は直接口頭で行い、麺類は店主に、右側の奥さんにおかずをお願いします。食事が終わったら精算をし、現金のみ使用可能です。

今日はテイクアウトして帰りました。メニューは以下の通りです⬇️
🔸ワンタン麺 $65 + 野菜 $10
一人で食べると、野菜が足りないことがよくあるので、追加で茹で野菜を1皿頼むのは避けたいです。そのため、私はいつも店主に麺に野菜を10元追加してもらいます。麺の量はかなり多く、普通の白い麺です。ワンタンの数は約5～6個ですが、あまり大きくはありません。スープの味は非常にマイルドで、味付けが軽めなので、最後まで飲み干すことができます。
🔸おかず
わかめの細切り $40、豆腐干 $30
味付けは少し辛味があり、あっさりしたスープの麺にぴったりです。

この麺屋は非常に長い間営業しており、第一世代から現在の第二世代の店主へと受け継がれています。接客は親切で優しく、食べ物は素朴で美味しいです。営業時間は午後9時までで、冬の遅い時間でも熱々のスープ麺を楽しむことができます。