台中の太平にある地元の朝食店で、台中の伝統的な朝食を販売しています。

主に焼きそばと豚血スープ、豚角煮、乾麺と角煮スナックを販売しています。このタイプの食事は台中では非常に一般的な朝食の組み合わせであり、台中の焼きそばには通常、油麺、ひき肉、そしていくつかの野菜が含まれており、東泉チリソースと組み合わせる必要があります。特に濃厚ですが、東泉チリソースを加えると、料理全体に言葉では言い表せない特徴が現れます。このお店の麺は柔らかくしっとりしていて、タレをつけなくても美味しいです。