料理の面では、ハンバーガーの卵が外側が軽くカリッと焼かれており、肉とパンの風味が相まっています。一方、大きなアイスミルクは少し味が薄く、ハンバーガーとの相性はまずまずです。エッジを切ったハムエッグサンドイッチとトウモロコシの卵クレープに辛味を加えたものは、シンプルで美味しいです。
店内の環境は清潔で明るく、席の間隔も広くて快適に感じられ、リラックスした食事に適しています。
オーナーはとても親切で、天気に応じてお客様に涼しい場所を選ぶことを提案してくれるほどです。サービスの態度は心地よく、スタッフの記憶力と暗算能力は感心するほどで、常にお客様の好みを覚えています。
環境は清潔で明るく、以前は光復路口にありましたが、後に家賃が急上昇したため、路地に移転しました。多少影響はありますが、ビジネスは依然として好調です。現在、一代目と二代目が一緒に経営を引き継いでおり、私は常に朝食店のスタッフの記憶力や心算能力に感心しています。客の好みやさまざまな特別な食事習慣を常に覚えていて、「これが欲しい、あれはいらない」「これを多く、あれを少なく」「今日はこれを一つ多く、あれを一つ少なく」といったオーダーが出た後、すぐに金額が算出されます。その能力には本当に感心するばかりです。
火腿卵サンドイッチに辛いコーン卵焼きを頼みました。シンプルで美味しいのが好きです。もちろん、同じような品質や味の朝食店は他にもありますが、午前中に近くに来たら、やっぱりここで食べたくなります。