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海珍珠海鮮 恆春旗艦店

2.0
1 件のレビュー
魚介料理 | NT$700

AI店舗概要

餐點風味各異,清蒸海魚鮮甜可口,薑絲海魚湯清爽,但牛奶貝烹調過頭影響口感。生魚片新鮮,但偏薄,部分菜品需改善香氣。

店內營造出傳統的水族箱氛圍,座位配置靈活,室內外選擇多樣,只是當天冷氣故障影響了用餐體驗。

服務效率高,上菜迅速且可客製化,服務人員態度友善,讓用餐過程感覺愉快。

#Fresh fish
#Quick service
#Reservation needed
#Seafood

口コミ

Kevin
LV 33|銅メダルマスター
夕食6 人NT$700
1年以上前

《環境》
店は伝統的な水槽を持ち、新鮮な魚を選ぶことができます。座席は屋外と屋内があり、屋外では自然の風を感じられ、屋内では個室が必要な場合には2階に個室があります。その日は1階の屋内に座っていて、ちょうどエアコンが壊れていて、全体の雰囲気がなんだかおかしくなりました~

《料理》
📍ミルク貝 💰400
蒸し焼きの方法で調理され、火の入れ具合が過ぎたため、新鮮なミルク貝がひどく縮んでしまいました。スープが流れ出てしまったのが惜しかったです。

📍蒸し海魚 💰650
新鮮なシマアジを蒸し料理で提供していて、魚の新鮮さと甘さが味わえます。鮮度が不十分な魚は、店が蒸し料理にすることはありません。

📍生姜入り海魚スープ 💰1000
生姜入りのスープと新鮮な魚の組み合わせで、海鮮の甘さを楽しむことができます。魚肉を少し醤油でつけるとさらに美味しくなり、スープは過剰に味付けしなくてもとてもさっぱりしています。

📍サーモン刺身 💰150
📍サーモン腹刺身 💰300
刺身の新鮮さは言うまでもなく、ただ厚みが少し薄めです。美味しいのは美味しいですが、食感が少し欠けているかなと思います。幸い、お店と調整して少し厚く切ってもらうことができます。

📍ネギ爆炒シャロンステーキ 💰380
牛肉は非常に柔らかく、味付けもとてもよく、ネギが好きな人はご飯と一緒に注文できます。

📍卵風味の雨来キノコ 💰180
調理の風味に香ばしさが欠けており、余分な水が十分に抜けていなかったため香りが出ていなかったのが個人的には少し惜しいと思いました。

📍水蓮 💰160
爽やかな水蓮はテーブルの緑色の野菜として非常に適していて、店では特に切り分けずにそのままで、水蓮が非常に長く、噛みごたえがあります。

📍金砂イカ 💰350
塩卵の風味が非常に濃厚で、イカの火の入れ具合も絶妙で、口当たりが非常に柔らかく、ご飯のおともに最適な一品です。

📍アップルサイダー 💰50

《駐車》
この店の🚗駐車場はあまり便利ではなく、特約の駐車場はなく、近くには有料駐車場もないため、近くの路上に駐車スペースを探さなければなりません。ただし、白線内に停めるように注意が必要です、違反しないように。

《サービス》
店の料理提供は非常に速く、カスタマイズ料理の調整も可能で、テーブルの片付けも非常に効率的です。サービスの態度はとても快適に感じます。

+62

店舗の詳細

+886 8 888 3562
営業時間外 • 営業開始:5:00 午後
現金 • Line Pay
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