台湾で一番おいしい食べ物は、有名レストランの行列でもなく、五つ星のシェフも必要なく、路地でおなじみの味です

家庭に近いところでは、ここの豆腐のパフォーマンスは際立ったものではなく、濃厚で忘れられないものではありませんが、それでも魅力的な豆の香りがあり、毎日の使用に適しています。小豆、お餅、おにぎり…挙げられる材料はすべてありますが、個人的なお気に入りはタロイモボール/サツマイモボール、ピーナッツ、タロイモピューレです。時々貪欲。

豆腐を注文すると、ベースを豆乳にするか砂糖水にするか選ぶことができ、砂糖水の甘さも調整でき、さらに氷を追加することもできるという、かなり誠実なカスタマイズだ。

ぜんざいや緑豆のスープもあり、冬には温かい生姜湯もあり、近くに住んでいるとよく行きます。