ピザの選択肢は多様で、口触りも良いです。ミックスチーズピザは独特な風味で、甘さと塩気が交じり合い、豊かな層を持っています。イタリアンソーセージピザはほんのり辛く、味のバランスが取れています。
店内は大量の木の要素で温かみのある雰囲気を作り出し、ノスタルジックな感覚とヨーロッパの田舎の風情を兼ね備えており、非常にリラックスできる食事環境に適しています。
現金のみ受け付けますので、事前にご準備ください。
信義区の世界街の路地に隠れた「mikilem pizza bar 尋吧」は、控えめながらもスタイリッシュなピザバルです。場所は少し隠れていますが、路地に入り、よく見ると入口には看板があります。店内は古い家の雰囲気を残し、大量の木の要素を使って温かみのある食事の雰囲気を醸し出しています。懐かしさと欧州の田舎のリラックスした雰囲気があります。
ここではピザをクリスピーかQ生地から選べますが、今回はQ生地を選びました。噛みごたえがありながら厚すぎず、非常に楽しめる食感です。
《ミックスチーズピザ》
モッツァレラ、チェダー、パルメザン、マスカルポーネなど、さまざまなチーズを使った贅沢な香りが漂います。しかし特に面白い点は、単なる塩味のピザではなく、表面に巧妙に蜂蜜がかかっていることです。甘塩っぱさが絶妙に絡み合い、少量のくるみが加わることで全体のバランスが豊かになり、全く飽きが来ない驚きの一品です!
《イタリアンソーセージピザ》
比較的クラシックな味わいで、ソーセージには少しの辛さがありますが、しつこくなく、重要なのは塩辛くないことです。トマトソースとの相性も良く、ちょっと味のあるものを食べたい方にぴったりです。
全体的に見て、「mikilem pizza bar 尋吧」は訪れる価値のある温かい小さなお店で、料理の質が素晴らしく、雰囲気も良いです。ただし、現金のみの取扱いなので、事前に準備しておくことをお忘れなく。もし隠れ家的な古民家系のグルメを都市の中で探すのが好きなら、この世界街の路地に足を運んで、少し賑やかではないけれどとても美味しいピザのひとときを楽しんでみてください🍕