平日週一の夜6時過ぎに到着しました。
入るといくつかの席が空いていましたが、店主が「酸辣シリーズ」と「韭菜盒子」は売り切れだと言いました。
私たちが注文し終えた後、後から来たお客さんが入ってくると、店主はさらに「煎餃」が売り切れとも言いました。
本当に繁盛している感じですね🤣🤣

メニューを見ると、価格は普通だと感じました。
今回は友人と一緒に牛肉麺（細麺）、牛肉餡餅、韭黄海老の鍋貼10個、黒豆干、滷卵を注文しました。
最初は青菜を頼むつもりでしたが、店の青菜は白菜（牛肉麺にも入っているので）とのことだったので、頼むのはやめました🤣

1. 牛肉麺
   牛肉麺のスープは中薬の味が結構濃いです。
   飲んでみると滑らかで、上に辛い油が浮いていません。
   牛肉の塊は量が適度ですが、少し乾燥して硬いです。
   全体的に普通で、特に際立ったところはないと思いました🤣

2. 韭黄海老の鍋貼
   外皮はとてもサクサク！中にはしっかりとした海老の塊があります。
   ここに来たら絶対に頼むべき一品だと思います〜
   とても美味しいです！

3. 牛肉餡餅
   その時は写真を撮るのを忘れてしまいました。
   牛肉餡餅は待たされる時間が長かったです。
   一番遅く出てきた品ですね🤣
   $40でかなり大きいです。
   内部は牛肉の味が濃く、肉餡もたっぷり入っています。
   内餡はあまり汁が出ないタイプですが〜
   でも全体的にはとても良かったです。

4. 小菜
   小菜はよく食べる風味ですね🤣