初めて食べた時は2人で食べに来ていて、カリカリ豚カルビ麺と汕頭スープ麺を注文しましたが、カリカリ豚カルビの肉はかなり柔らかく、汕頭麺はかなり美味しかったですが、私にとっては全体的な味でした。少し塩辛くて油っぽかったです。彼の調理法は比較的伝統的だと思います。次に来るときは、彼の特製のネギのパンケーキを注文します。おかずと湯通しした野菜は全体的に平均的です。