屏東大埔のこの老舗の麺店は、主に肉羹麺と牡蠣オムレツを提供しており、シンプルながらとても美味しいです。

肉羹は南部でよく見られる甘い味付けで、私自身とても満足して食べました。商売繁盛なのも納得で、いつも7時前には売り切れています。

牡蠣オムレツは80元で、ボリュームもたっぷりで、野菜と牡蠣の真心も感じられます。縁はパリッと焼かれ、中はしっかりとした食感を保っており、彼らの甘いトマトソースも私の好みの味でした。

環境には改善の余地があり、メニューがまな板の上に置かれている点は少しマイナスポイントです。