一風堂は台湾の老舗の日本ラーメン店で、この台北駅の店舗は私が台北駅でよく利用するお店です。なぜかほとんどの場合、待たずに入れます🤣

ラーメンは伝統的な白丸や赤丸の他に、私は大明家の味が好きです。濃厚な醤油豚骨スープに太い麺とほうれん草が重口味の人に本当に合います。

さらに今回特に驚いたのは、炒め物を一皿頼んだのですが、これが本当に美味しかったです😋 そして定番の南アフリカ国宝茶も、油っこいラーメンをさっぱりさせるのにぴったりです。会計の時には一袋持ち帰ってお茶にしました！

今回の食事は2人でシェアしてNT$890（サービス料なし）でしたが、一風堂のラーメンはスープが全体的に少ししょっぱいので塩分過多には注意が必要です。 2人用のテーブルは少し狭いと思いますが、無料で提供されるお茶は南アフリカの国宝のノンカフェインで、悪くないです！付け合わせの枝豆は味がないし、唐揚げも揚げ餃子も普通だけど、デザートの「スイートハニー揚げパン」も悪くない！

たまたま台北駅で予定があったので、夕食を食べに駅2階の微風広場にある宜浦堂へ行ってきました。一風堂は時々食べよう、見ようと思うお店だと常々思っていたのですが、今回も例外ではありませんでした。

一風堂はラーメン専門店ですが、今回はチャーハンを注文しました。一風堂の特製チャーハンは、チャーシューや魚のスライス、新鮮な刻みネギなどの調味料が加えられたシンプルな醤油チャーハンですが、ご飯が少しべたべたしていて、全体の品質が大幅に低下しました。スコアはちょっと残念

友人は特製白丸を注文していましたが、概ね予想通りのオーソドックスな豚骨ラーメンでした。

注文した料理の他に、店内で無料で楽しめるスパイシーもやしと南アフリカ国宝茶もあり、前者はかなり食欲をそそりますが、後者はマイルドで脂っこさを和らげてくれると個人的に思います。ラーメンの食事によく合います。