AI店舗概要
ここの肉圓は皮が薄く、肉がたっぷりで、口当たりが非常に良いです。南部の米糕と四神湯を合わせると、ほとんど忘れられない美味しさです。米糕の味も良く、甘みのあるソースが香ばしく、もち米がちょうどよく蒸されていて、脂身の多い肉は香りが豊かです。
外販用の食器がポリスチレンのボウルを使用しており、安心できません。改良が必要です。
#南部米糕
#四神湯
#早餐
#肉圓
#肉羹湯
口コミ
LESTER
LV 42|銀メダルマスター
昼食2 人NT$85
9か月前
「萬全米糕」——美味だが、発泡スチロールの容器には少し不安を感じる
以前一度食べたことがあり、今回は再びその味を楽しむことにした。味はやはりなかなか良いと感じるが、テイクアウトの器が本当に減点材料だ。まず料理そのものについて、米糕は味が良く、醤油の香ばしさに少し甘みがあり、もち米はちょうど良く蒸されていて、硬すぎず、べたつきすぎることもない。重要なのは中に入っている脂身の塊で、それは本当に罪深い味わいだ。脂の香りは罪悪感を抱かせるが、本当に香ばしい。
肉圓のパフォーマンスもなかなか良い、皮は弾力があり、中の具はちょうど良い味付けで、しょっぱすぎることはない。肉羹スープの具材もかなり多く、スープは甘めだが、しつこくはなく、飲みやすい。スープの中にはたっぷりの肉が入っていて、多くの場所の肉羹スープよりも遥かに実質的に感じる。
しかし問題は、テイクアウトの器が発泡スチロールの皿で、端っこが小さな欠片を落とすタイプ……本当に不安を感じる。今は何の時代なのか、この素材はもう不健康だと言われているのに、ここではまだ使用されていて、食べるのが少し怖いと感じる。
全体的に見て、味は本当に良いし、特に米糕と肉羹スープはおすすめだ。唐辛子ソースも点数を加える。ただし、テイクアウトの皿の問題は本当に改善しなければならない。