「劉家莊牛肉爐」は台南の永康に位置しており、地元の牛肉火鍋の有名な選択肢の一つです。今回は彼らの単品牛肉スープを試してみたくて訪れました。前回同僚と火鍋を食べたとき、二人でなんと3000元近くも使ってしまったので、あれは私たちが価格を気にせず食べ過ぎたせいでしょう😆 通常はこんなに高くはないはずです。正直に言うと、火鍋自体は悪くなく、肉質も良いのですが、価格が高めです。それで今回は牛肉スープだけを単品で注文しました。スープは濃厚な牛肉の香りが漂い、台南にしては特別感はありませんが、数枚の柔らかい牛肉と合わせると悪くはないです。しかし、台南には多くの牛肉スープの選択肢があるため、この店の魅力は特に再訪するほどではありません。

店内のトッピングやソースはむしろ大きなハイライトで、特に特製ソースはニンニクの香りが豊かで、肉のスライスをつけると本当に素晴らしいです。注文した空心菜は素晴らしく、火の通り具合も絶妙で、シャキッとしていて爽やかな食感で、牛肉スープとよく合います。しかし正直なところ、この店の価格設定は躊躇させるものがあります。多く注文したのかもしれませんが、少なめに注文しても全体的に価格はあまり親しみやすくありません。

全体的に見て、「劉家莊牛肉爐」はたまに体験するには適していると思います。初めて訪れる方には、牛肉スープと小炒菜を試して、少し牛肉の風味を体験することをおすすめします。