この「河床スイーツ」は台南の中西区にあり、フランス風のスイーツをメインに提供しています。装飾を見ると、上品さが際立っています。店の入り口は緑の植物でいっぱいで、雰囲気は高級花屋のようで、エレガントなフランスのスタイルです。

今回は友人が指定したお店で、なにせインスタグラムで人気のスイーツ店です。スイーツ好きや美しい写真を撮るのが好きな人々にとって、訪れるための特別な場所のように感じます。店内のスイーツはどれも精巧に作られていて、盛り付けにこだわっています。外観は完全にフランスの高級スイーツのラインで、各ケーキはまるで美術品のようです。当然、価格も高めで、一つのケーキは基本的に260元からスタートします。スイーツを楽しむ傍ら、財布も軽くなります。

今回はレモンタルトを注文しましたが、確かに口当たりは繊細ですが、私にとっては少し酸っぱすぎてあまり好みではありませんでした。しかし、その酸味は正統派のフランススイーツのスタイルで、サクサクのタルト生地と組み合わさると、全体的にはかなりのレベルの作品だと思います。ただし、スイーツの分量はどれも少なく、小さな一切れは二、三口で食べ終わってしまいます。価格と分量のバランスから、純粋にお腹を満たすというより、フランスの高級品を楽しんでいるという感覚が強いです。

全体的に、精緻な技術のスイーツ店は、環境や盛り付け、スイーツ自体のいずれもフランスの細部にこだわっています。スイーツ好きやフランススイーツを愛する人には、この店のクオリティと雰囲気をとても気に入ってもらえると思います。