近年、伝統的なチェーンピザ店に加え、さまざまなスタイルと風味のピザ店が増えてきています。外国人が経営する店や、海外から学んできた店もあり、多くは良い評価を受けており、それぞれに支持者がいます。この店はニューヨークスタイルのサワー種ピザで、アメリカンスタイルの内装と形態を持ち、座席はなく立って食べるスタイルで、全体的に非常にリラックスした雰囲気です。

20インチの大きなピザを8切れにカットして好きなものを選ぶことができ、さまざまな食材の組み合わせで味も豊かです。今回は少しスパイシーなメープルベーコンとルーベンの辛い肉を食べました。メープルベーコンは甘くて辛いのが意外と合っていて、ルーベンの辛い肉もなかなか特別な味でしたが、比べると少し重たく感じました。ビールと一緒に食べるとさらに良さそうです。