最近、黄ジェンシュンさんが台湾に来てから、彼のおいしい食べ物リストがあちこちに広まり、牛耳さんもその一人です。
内湖に引っ越した初日にこの麺屋で食べました。店内の環境は清潔で、味も私のお気に入りです。ハイビスカスティーとデザートもあります（今まで草ゼリーと緑豆スープを試しました）。パトロンになる。
興味深いのは、私は何度もそこに行ったことがあるが、その代表的な牛肉麺を試したことがないということです。私はほとんどの場合、Zhajiang Noodlesによく似たZuangyuan Sauce Noodlesを注文します。麺はQQのもので、ソースの量は非常に十分です。豆腐と豚肉、玉ねぎが入っていて、塩辛すぎず、キュウリとニンジンを加えると、とてもさっぱりとした味わいになります。この店では、小籠包を含むほぼすべての麺にコリアンダーが入っています。
今回は追加の湯通し野菜を注文しました。空心菜とネギがトッピングされていました。価格は40元で、量の点で非常に良かったです。
濃い味の方には薄味すぎるかもしれませんが、私にとってはとても美味しいお店で、人数が多いときは相席になります。