このレストランはつけ麺に特化しており、スープは非常に濃厚で、お好みに応じてつけだれの濃さを調整できます。鶏白湯のつけ麺は半熟卵と一緒に提供され、味は濃厚で、麺の食感は選ぶことができます。チャーシューはやや乾いていますが、香りが豊かで、つけだれと一緒に食べると、まだ噛むのに少し力がいります。
全体の雰囲気は整然としてシンプルで、高級感があり快適に感じられます。レストランの内部からはキッチンが直接見え、安全で衛生的な印象を与えます。店の入口のデザインはシンプルで洗練されています。
店員が心配りをして、鰹出汁のスープを提供します。直接飲むことも、つけダレに加えることもできます。お客様は、個人の好みに応じてねぎや玉ねぎの量をリクエストできます。店員は親切で助けを喜んでくれます。
📍座標:台中。北區
ラーメンが好きだけど違う味を試したい方には、ぜひここで違ったラーメンを味わってみることをおすすめします!
こちらは「つけ麺」専門店です。
最初はそばのようなつけ麺を想像していたのですが、これはラーメン形式のつけ麺です!
簡単に言うと、ラーメンのスープが非常に濃厚で、まるでソースのような感じです。そして、自分の好みに応じて、つける量を調整できます👍
🍜今回は注文したのは:
鶏白湯つけ麺 $220
+味玉 $30
店員さんは、食事の途中で一杯の清湯を出してくれます。
清湯は鰹出汁のスープで、直接飲むこともできますし、つけだれに加えることもできます。
「スープをつけだれに加える」とは、つけだれをラーメン本来のスープに戻すという意味で、濃すぎるのが心配な場合は多めにスープを加えることができます。スープは何杯でも注文可能です👌
私自身はラーメンが大好きなので、注文の際に麺の量を大盛りにしました!
大盛りにしておいてよかったです。一杯食べ終わった後は非常に満足でしたが、普通の量だったらお腹が満たされなかったかもしれません🤔
🅿️ 交通情報
少し距離がありますが、中国医大と中正公園の駐車場があります。
バイクは沿道に駐車スペースを探す必要があります!
一番便利なのはバスを利用することで、バスを降りてから徒歩5分以内で到着しますよ!
参考にしてください!