料理の質と味は満足のいくもので、特に青ピーマンと豚肉の巻き物はちょうど良く焼かれ、味がしっかりと染み込んでいます。また、シイラの腹は皮がカリッとしていて、肉は柔らかく、食感が非常に良いです。
通りかかったときにそのお店に惹かれたのですが、お店の入り口に入るとすぐに女性の上司がリマインドしてくれました。
焼き台は店内にありますが、仕切りと換気がされているので、煙の匂いはしません。
この日はピーマンの醤油焼き、黒豚バラ肉の新玉ねぎ巻き、台南の骨なしサバヒーのハラミを注文しました。ピーマンの焼き加減がちょうど良く、シャキシャキ感と柔らかさのバランスが良く、全体的にとても美味しいです。ポークロールは一口で食べられるし、ソースも美味しい!サバヒーの腹は本当にお値打ちで、皮はパリパリ、身は柔らかく、ほんのり焦げた苦味がお酒によく合います!