燈籠滷味創始店は台北市大安区師大路の路地に位置しており、最寄りの地下鉄駅は台電大楼駅の3番出口から徒歩約6分です。師大路の近くの角には、もう一つ「燈籠滷味創始総店」と呼ばれる店がありますが、こちらは異なる経営チームが運営しています。店内には30席以上のスペースがあり、シンプルでやや古びた装飾が施されています。

注文の方法はカウンターで自分が好きな食材を選ぶスタイルです（食材を叩くと怖がられるので（？）、取り終わったらカウンターで料金を計算して支払います。現金や多様な支払い方法が利用可能です。発票は運搬具（車両）が必要です✅。支払い後は中で番号を待ち、出餐口で滷味を受け取ります。

食材の選択肢は非常に多く、肉類や野菜の価格はやや高めですが、内臓、でんぷん、つみれ、豆製品だけを選べば、より低価格で満腹になれます（貧乏学生の選択法🫥）。待っている間にテーブルの投币券（$10）で遊びましたが、この券は十数年値上がりしていないようです🤣。

座席エリアには無料の飲み物（冬瓜茶、無糖緑茶）があり、味はとても淡いですが、涼しい夏にはとても喉が渇きを癒してくれます。

滷味のタレの味付けは程よく、少し甘みがあります。食材の新鮮さはまずまずで、近くでショッピングをしている際、何を食べるか決めかねている時は、ぜひ滷味を味わってみてください！

位置：

お店は師大夜市の近くにあり、師大路にある一之軒を見てから、一之軒の横の路地を80メートルほど歩くと到着します。
ちなみに、ランタン煮込みオリジナル本店（このお店の店名とは一文字違います😂）という支店があることをお知らせします。 場所は志田通りのワトソンズです。 2つの店舗は100メートル離れています。オンライン食事券を買うならフレンズで間違いなし！

食事体験:

店内のダイニングスペースは広くて清潔感があり、木のダイニングテーブルもあり、みんなでシェアできると思います！フリードリンク（冬瓜茶、無糖緑茶）あり、夏はエアコンが効いていて汗を気にせず温かい煮物が食べられます👍。

食事の共有:

もちろん、注文したときはそれほど量ではなかったのですが、実際に手に取ってみると、量が多すぎました。煮込んだソースはとても風味豊かで、ザワークラウトと刻みネギがトッピングされています。まったく柔らかくありません。
今回は湯葉、おじ麺、竹麺、大根、キャベツ、うどん、とうもろこしの芽（小）、豚ハムストリングス、ヘチマを注文しました。 素材の品質が良く、特にうどんと王子麺が新鮮です。マリネはとても香りが良く、マリネは塩味がします。
また、豚ハムストリングスは噛みごたえがあり、マリネと合わせることで独特の旨みと風味が存分に発揮されます！みんなに選んでもらうのがオススメ！

お店の外からはマリネの芳醇な香りが漂ってきて、今日お食事に行ったところ、人が絶えませんでした！こちらの煮込み料理店は、具材の豊富さもさることながら、お店独自のマリネが決め手！皆さんもぜひ味わってみることをおすすめします！