AI店舗概要
這裡的河粉口感獨特，搭配的醬汁和肉片風味絕佳，特別是炸豬皮的加入，讓整體口感更豐富。Cao Lau則較為清淡，適合夏天享用，還有健康的小鵪鶉蛋。
餐廳位於惠安老街河邊，環境顯眼且氣氛熱鬧，客人來來往往，讓人感受到當地的活力。
雖然有些評論提到服務人員的笑容不足，但整體上服務相當周到，還有老闆主動教導用餐方式，讓客人感受到關懷。
口コミ
このお店の場所はとても目立つところにあります。
恵安老街の川沿いに位置しています。
通り過ぎると、お客さんが行き交うのが見えます。
店内には座席がたくさんあるので、席を見つけるのは簡単ではありません。
通り過ぎるといい香りがしてきました…
そこで思い切って入ってみることにしました！
入ったら席を見つけて座ると、誰かがメニューを持ってきてくれますよ〜
合計で注文しました
❤️マイ・クアン
フォーの幅広さは他のお店とは大きく異なり、ソースや薄切り肉との相性も抜群です🥩!タレの塩分が麺全体によくなじむように調整してあり、肉の薄切りもタレを少し吸っていて、麺との絡みがとても美味しいです！
もやしをたっぷり入れて旨みを増したのが特徴で、揚げた豚皮も入っているので、全体的にシャキシャキとした食感に仕上がります。ビーフン好きな人はぜひ試してみてください！
❤️カオラウ
この料理もフォーに分類されますが、スープが少なくてフォーのスープヌードルを食べるような感じで、もっと軽いと思います。 「暑いから濃い味のものは食べたくない！」という方は、こちらを選んでもいいかもしれません！小さなうずらの卵🥚も加えて、とってもヘルシーな一品になりました！
❤️ネム・ルイ
私たちが食べているのを見ていると、上司がやって来て、肉を取り出して野菜と一緒に並べ、付属の春巻きの皮をかけて全体を包むという食べ方を教えてくれました。一緒に食べること！ でも、別々に食べるなら、それぞれに少しずつソースをつけて口に入れると、また噛んだときの感触はほぼ同じになると思います！このように包んで食べなくても良さそうですし、春巻きの皮は私たちが食べる生春巻きのように柔らかくなく、パリパリ〜！なので味も全然違います！
Googleのレビューではあまり評価が高くないお店ですが、個人的にはとても気に入っています！これがベトナムのロードサイドスナックの特徴だと思うのですが、スタッフが笑顔を絶やさないのかGoogleレビューではマイナス評価になってしまいました！食べ物に関しては少し不公平な気がします！恵安に行かれる方はぜひ試してみてください！