今回は深圳の龍崗にある鳳凰大道の星店レストランに行きましたが、第一印象は何でも揃っているというものでした。メニューは非常に豊富で、港式牛ステーキ、米粉、炒飯、カレーライス、パン点心など、様々な料理が揃っており、複合型の港式レストランといった感じです。

私が頼んだカレーライスが出てきたとき、とても満足しました。濃厚なソースがご飯を包み込んでおり、港式の味付けで濃いけれども飽きが来ない、白ご飯と相性抜群です。また、炒牛河も秀逸で、「鍋香」をしっかりと感じられ、牛肉のスライスは柔らかく、米粉はぐちゃぐちゃにならず、レベルの高い炒河だと思います。水煮牛は少し辛めの料理で、麻辣の香りが強く、ご飯との相性も良く、全体的に満足感は高いです。

対照的に、彼らのステーキは若干矛盾を感じるところがあります。戦斧ステーキは肉質が緩い感じで、一体成型ではないように感じました（写真で判断してください）。切るときの食感もあまりしっかりしておらず、食べると「これって普通なの？」と思ってしまいます。

一方で、ティボーンステーキは比較的普通で、食感や風味はしっかりとしています。両者ともにステーキソースで味付けされており、正直言って価格は安い方だと思います。この値段で大きな牛肉が食べられるのはとてもお得ですが、内心ではこのステーキに何か科学があるのではないかと疑ってしまいます。

総じて、星店レストランの中華料理はぜひ試す価値があります。カレーライスでも炒牛河でもおすすめで、価格も手頃で味も良いです。