今回、台中の旱溪夜市に行ってきました。相変わらず人が多く、豆乾や鹹水雞といったおなじみの屋台がいくつか並んでいる中で、私が最も食べたかったのはこの店——御菓食光の煎餅果子です。

普段、中国のショート動画プラットフォームで煎餅果子を見ることが多く、その魅力が気になっていました。台湾で初めて食べたのが、まさにここだったのです。

私は打拋豚味を注文しましたが、予想外にとても良い組み合わせでした——生地はサクサクで少し弾力があり、具材の打拋豚の塩気と煎餅特有の卵とネギの香りが融合し、さらに少しの辛い油が加わって、非常に美味しかったです。具材の量もたっぷりで、一品食べれば満足感が十分に感じられ、本当に誠意のある内容でした。

メニューに「老鉄全家餐」というのがあって、中国のショート動画を思い出しましたXD。今回は頼みませんでしたが、次回は考えてみるかもしれません。

全体として、この店の煎餅果子はただの話題作りではなく、実力があります。新しいものを試したい方や、そもそも煎餅果子に興味がある方には、旱溪夜市でこの店をぜひ試してみることを強くおすすめします！