［2025 年夜飯］
❗️年夜飯の予約には、事前に予約金を支払う必要があります。予約は大体前年の中秋節頃から可能で、レストランの公式ウェブサイトにて予約開始日時が告知されます。

❗️私たちが選んだのは$11999（10人分）+10%のサービス料です。
（10人分を注文したけれど、12人でも十分に満腹になりました！別テーブルにはおかわりできる冬瓜茶が一壺サービスされましたが、少し甘すぎました🤣）

❗️別のレストランの名前は福客来ですので、二つの店の場所とメニュー内容には違いがあることに注意してください～
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📌一部の料理は写真を撮れなかったので、以下はメニューに載っている順番で文字で思い出して記載します：

🍴鴻運鮑魚海鮮盤
一般的な前菜の冷盤です。鴨肉とウニの卵がなかなか良かったです。

✨紅燒海鮮燴群炙
とても美味しい！子供の頃に食べた流水席の味を思い出させます。エビ、赤肉、きのこなど、様々な食材が混ざり合って濃厚で力強い香りで、毎回最初に二杯を飲んでみたくなります！

🍴XO醬鮮貝爆海螺
特別な印象はありませんが、標準的な一皿です。

✨麻油鮮菇海大蝦
ウェイターからスープの底に酒が含まれていると特に説明がありましたので、運転中の方、小さなお子さん、妊婦さんなどに注意してください～
完全な酔いエビに比べて少し柔らかいごま油の香りと清々しいきのこの味があり、エビに多層的なフレーバーを与えています。より強い酒の味を受け入れられるなら、エビ肉をエビスープにつけて食べるか、単独で少しスープを味わうのも不错です。

✨摩卡子排花枝餅
二つの料理が分かれており、一方が摩卡子排、もう一方が花枝餅とつけだれです。
摩卡子排は今回最も皆を驚かせた料理です！二つは意外にも非常によく融合していて、コーヒーの香りと摩卡のやや甘い味が肉と結びつき、本当に香ばしくて甘みのある美味しさです。
花枝餅は酸っぱくて甘い味のつけだれと一緒に食べるととてもいいですが、やはり熱いうちに食べるのが一番美味しいです。

🍴鮮露樹子龍虎斑
宴席には必ず出る魚です！全体的に味付けが良く、肉質も新鮮で、この料理はその使命を全うしました🤣

🍴干貝櫻花蝦米糕
干貝は少し細かく、特に感じることはありませんでしたが；桜エビが豊富に使われていて、私はそれが美味しいライスケーキであることに満足です。

✨巴西蘑菇養生雞
鶏のスープで締めるのが一番、胃を温めるのに最適です！前の料理をたくさん食べても、少しスペースを見つけて鶏のスープを飲むことができます～
あまり濃厚な調味料は必要なく、さっぱりとしたきのこの味が鶏のスープに溶け込むのにとても適していて、清淡ながらも風味豊かです。

🍓ハーゲンダッツアイスクリーム＋精緻な手作りのデザート
ハーゲンダッツのストロベリーフレーバーのアイスクリーム（美味しい！）
＋一般的な果物（？）

⏰料理の提供速度は非常にスムーズで、かなり早かったです（結局1時間半の制限時間があり、次のお客さんも来るためXD）ですが、あまり急いでいると感じることはなく、詰め込む必要もありませんでした。

🙏🏻サービスはとても良く、大晦日に家族と一緒に美味しい料理を楽しめて、本当に感謝しています！
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❗️以上は個人的な好みと味の偏好で述べた感想なので、参考にしていただければと思います。ありがとうございます～