ランチタイムは比較的安い定食を提供しており、休日はメニューのないおまかせ料理も提供しています（平均価格は2,000以上）。今回は休日のランチを予約して定食を食べてみました。
12時前にはすでに数組のお客さんが店の外で待っていて、開店後順番に番号を呼ばれて席に着くことができます。

セットメニューには次の 3 つのオプションがあります。
※お寿司7貫
・ちらし寿司
※半寿司4貫+ちらし寿司
毎食後に味噌汁が出ます

私はにぎり寿司を選び、友人はちらし寿司を選びました。

バーに座ると、シェフの包丁さばきや寿司作りの技術を間近で見ることができ、お客さんの中には常連さんもいて、家庭の話などをする人もいると思います。雰囲気も深刻すぎず悪くないですよ～

写真を撮っている間に、寿司皿にはすでに3貫の寿司が提供されました（とても早い！）。

にぎり寿司は味付け済みなので、醤油やわさびご飯につける必要はありません。全体的にどれもとても美味しいと思いましたが、レイさんの料理はどれも食べませんでしたが、その中で一番気に入ったのは、大葉のパン粉が入った新鮮な味でした。

おそらく唯一の欠点は、7 関料理の量が少なすぎることであったため、私たちはそれぞれホタテのグリルを注文しました。ホタテと海苔を巻いて焼くととても美味しく、海苔の塩分がホタテの旨みをさらに引き立て、絶妙な食感を生み出します。

実際、すべての定食が提供された後、シェフは追加が必要かどうか尋ねます。満腹でない場合は、奥の黒板メニューを直接見て、シェフに何かあるかどうかを直接尋ねることができます。海鮮や食べたいもの〜

今回のランチ定食の食事体験は悪くありませんでしたが、比較的手頃な価格なので、食材は高級すぎないかもしれないと感じました。次回はディナーの裏メニューを体験する機会があります。 、もっとすごいことになるでしょう！