総評：🌕🌕🌕🌗🌑
ディクソンのFooday口頭レポート#271
今回は台北の温体牛火鍋店に来ました～
美味しい温体牛を食べるのは本当に難しいですね！
この火鍋店は早くから私のポケットリストに入っていましたので、特に試してみるために訪れました！

店の場所は国父記念館駅の近くで、交通も非常に便利です。
国父記念館駅から出て、大体5分ほどで到着できます～

お店の看板もかなり大きく、すぐに見つけられます！

こちらのメニューも非常に豊富で、火鍋や火鍋用の材料から熱炒まで揃っています。
また、忙しい人のためにセットメニューも用意されており、基本的な温体牛のセットもあります。もちろん、異なるスープベースに合わせたメニューも選べます～

最も基本的なのは牛バラ肉のスープで、他の野菜や果物なども含まれています。
もし牛尾スープにアップグレードしたい場合は、追加料金で可能で、そこにはいくつかの牛尾が火鍋の材料として用意されます。

セットメニューには基本的に2皿の温体牛肉が付きます。
さらに、追加料金でグレードアップもできます。

また、セットの一部には牛肉の熱炒や他の餃子や貢丸なども含まれています。
かなり完璧なセットメニューの組み合わせと言えます。

もちろん、もっと温体牛肉を食べたい場合は、追加注文も可能です。
ここでの特別な特徴は、基本的に火鍋の牛肉以外にも熱炒などの牛肉料理も選べることです。
そのため、種類やバリエーションが本当に豊富ですね！

牛肉の熱炒だけでも何種類もあり、特別な牛舌を食べたい方もいらっしゃいますので、ここは温体牛火鍋に限定されませんよ！

食材についてですが、私の感じでは、この温体牛は非常に新鮮で美味しいです。
そして、異なる種類の牛肉の部位は、食べている際の差が非常に大きいです。
本当に異なる部位の牛肉を食べている感覚があります。

また、サービススタッフは異なる部位ごとに、火鍋での調理時間の目安を教えてくれますので、より美味しく食べられます！

さらに、熱炒も非常に良く調理されています。
まるで熱炒店で牛肉炒めを食べているような感じです～
二人用のセットは非常にボリュームがあって、二人の成人男性が二人用セットを頼むと、ちょうどよいか、場合によっては食べきれないこともあります！
そのため、ボリュームに関しては非常に充実していると思います～

火鍋店に来るからには、火鍋のスープも非常に重要なポイントです。
その日に私たちが頼んだのは牛尾入りのスープで、肉を入れる前は非常にクリアでした。
そして牛尾を加えたため、最初から牛肉の風味が非常に濃厚ですが、油っぽすぎず、さっぱりとした味わいです。
私自身は肉を入れる前に何杯もスープを飲んでしまいました！

温体牛火鍋店としては、個人的に台北では非常におすすめだと思います～
温体牛火鍋が好きな友達には、ぜひ試してみてほしいところです！

食べ物：🌕🌕🌕🌕🌘
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌘
サービス：🌕🌕🌕🌗🌑
価格：🌕🌕🌕🌑🌑

⭐️食べ物に関して
👉二人用極上赤身温体牛肉鍋セット $1690
👉牛バラ鍋底＋牛尾 （+380）
👉温体赤身牛肉皿のアップグレード（+240）
👉火鍋餃子
👉手作り丸類
👉熱炒 青梗菜牛肉
👉牛肉そぼろご飯のアップグレード （+20）

以上は二人用セットの組み合わせです。
牛尾のスープを試したことがなかったため、特別に頼んでみました。
牛尾の量は非常にたっぷりとあり、今まで牛尾を多く食べた経験がなかったので、今回食べてとても新奇で美味しいと感じました。
まるでゼラチンたっぷりの牛肉を食べているような感じです。

この部分は牛尾を試してみることを皆さんに非常におすすめします。ただ、牛尾の量が本当に多くて、最後には食べきれずにテイクアウトしなければならなかったです！

温体牛生牛肉に関しては、二皿ともアップグレードしたため、部位は異なります。
全部で四種類の異なる部位の組み合わせとなり、各種それぞれの風味や特徴がありました。
当日も、さまざまな調理時間を試してみて、どのくらい煮るのが一番美味しいか確認しました～

しかしながら、温体牛を火鍋でちょっと煮るのは本当に素晴らしいですね。
ここでの温体牛も非常に美味しいです！
ですが、皆さんには好みの牛肉の部位があるかと思いますので、特に好みの部位があれば、自分の好みに合わせて早めに選んで注文することをおすすめします。
そうすれば、私たちのようにどれが一番美味しいか悩む必要はありません！

火鍋餃子の部分は、普通の火鍋材料と言ったところですね～

丸子の部分に関しては、牛肉丸は非常に素晴らしいと思います。
牛肉の味がしっかりとして美味しく、丸子は柔らかすぎず、硬すぎない！
皆さんにもぜひこの牛肉丸を試してもらいたいです。

熱炒の部分は、非常に熱炒店の水準に達しています。
生牛肉を火鍋に入れて調理する味とはまた異なる風味です。
また、こちらの白ご飯や、追加料金で肉そぼろご飯にするのも可能で、牛肉と青菜の炒め物と一緒に食べると、本当にぴったりです！

👉塩ネギ牛舌 $320
さらにその日は特別にこちらの牛舌を追加注文して試してみました。
こちらの牛舌の調理も非常に良くできており、特別に美味しいわけではありませんが、外の焼肉店の水準以上にはあります。
牛舌が特に好きな友達には、ここでも試してみることができます！

全体として、この火鍋はスープの面で非常に新鮮で飲みやすいと感じました。
最初に出された時に何杯も飲んでしまいました。

スープに付いている牛尾も非常にま щます
また、ここでの熱炒や白ご飯もぴったりで、食べることに心配は要りません。
食べ物の部分には非常に満足しています～

⭐️雰囲気に関して
店内の空間はかなり広く、座席エリアも良く区分けされていて、あまり混雑していません。

全体的に、器具の配置やスタイルも非常に精巧で、中高級火鍋店の雰囲気があります～

友達との集まりや家族の集まり、あるいはデートにも、ここは非常に良い選択肢だと思います！

⭐️サービスに関して
ここでのサービスは、基本的な部分が多いです。
注文や料理の提供に加え、スタッフの方々は最初にさまざまな温体牛肉の部位について説明してくれます。
必要な調理時間についても教えてくれますが、個人の好みに応じて調整もできます～
サービスはきちんとしており、スープが必要な時には迅速に補充してくれます！

⭐️価格について
温体牛肉の価格は、大体平均的だと思います。
全体の価格は少し高く感じるかもしれませんが、全体のセットが非常にボリュームがあるため、三人で二人用セットを頼むのがちょうど良いと思います。

このように計算してみると、実際にはそれほど高くないので、私は価格に関しても悪くないと思います！

⭐️総合的に見て
この食事体験については、このお店は非常に良い温体牛肉火鍋店だと感じています。
特に、温体牛肉火鍋だけではなく、他の熱炒や牛肉の単品なども提供しており、内容は非常に豊富です！

また、各食材や料理もかなり美味しいと思うので、私はこの火鍋店を非常におすすめしたいです！