中永和地区でとても有名な火鍋レストランです。初めて食べました。店内には新鮮な魚介類が展示されています。
一人分の鍋料理で、最初に野菜皿がついてきます。鍋の具材はありませんが、野菜と豆腐だけです。個人的には鍋の具材が苦手なので、この部分は助かります。 。
オリジナルのスープはとてもあっさりしていて、追加料金でスープの素を変更することもできますが、私は魚介類の調理法を知っているので、このあっさりしたスープの方が合っていると思います！
今回は一人用のサーフとターフのコンボを注文しました。私はベーコンビーフを選びました。魚介類は牡蠣とホタテを選びました。しかし、新鮮さと甘みが足りませんでした。牡蠣はありませんでしたが、とてもプリプリで、噛むとジュワっと肉汁が溢れ出てくるのでオススメです！さらに、紅エビと赤エビも購入しましたが、どちらも非常にうまく機能し、新鮮な味でした。
全体として、魚介類が好きなら、強くお勧めします。