この店は台湾の台北の石碇区にとても似ています。山の湧き水が清らかで豆腐製品を作るのに適しており、景勝地にある観光スポットの軽食店でもあります。座席が非常に多く、食事をする空間も広々としています。全体的な環境も清潔で快適で、オーナーも人情味があり、価格もレストランに比べてかなり手頃です。

豆花自体はとても柔らかくて、軽く触れるだけで崩れてしまいます。水質の違いのせいか、台湾の豆花とは異なり、あまり甘さを感じませんが、口当たりはさらに滑らかです。テーブルの上にはピーナッツ粉が置いてあり、甘さが足りないと感じたら自分で加えることができます。

魚の団子の部分は皮がほとんどでん粉のように感じますが、魚のすり身は少なめのようです。しかし、カレーと一緒に食べると非常に食べやすく、食欲をそそります。もし朝食を食べたばかりでなければ、すぐに炭水化物の主食を頼んでしまいそうです。

全体として、大仏を見に来る人にはぜひここで食事をすることをおすすめします。価格も安く、人数が多くても限られた予算内で楽しく食べることができます。