🍜最強の油そばと称される？！

渋谷を歩いていると「最強」と書かれた看板に引き寄せられ、どれほどのものか見に行くことにしました。店内はカウンター席のみで、入店してからすぐに満席になり、商売繁盛のようです。

座ると、店員がまず熱い生姜湯を出してくれます。和風の生姜湯は主に出汁の味ですが、生姜の香りが加わり、胃に優しくてとても美味しいです。私は生姜母鴨が苦手なのですが、これは良いと思いました。

最も基本的なメニューを注文しましたが、チャーシューは普通でした。麺は台湾式の巻きラーメンに似ていて、噛みごたえがあり、とても弾力があります。しかし、オリジナルの味は少しあっさりしているように感じました（他の日本の油そばと比べて）。ですが、テーブルにはたくさんの調味料があり、自分で加えることができます。公式推奨の加え方もいくつかありました。私は辛いオイルと少しの酢をたっぷり加えて、とても美味しくなりました。

食べ終わった後は、残ったソースにスープを追加してもらうことができ、食後の熱いスープを飲むことができます。

全体的に「最強」とは感じませんでしたが、味は他の店とはかなり異なるので、油そば好きには試してみる価値があります！