龜記茗品は2017年に設立され、現在で約7年になります。こうした企業の歴史は、多くの手搖飲ブランドの中ではかなり若い部類に入ります。企業の創始者は「呷果子拜樹頭」という俗語から感謝の理念を得て、果実の音にちなんで「龜記」というブランド名を決めました。

龜記中原店は中原夜市内の實踐路に位置しており、夜市の時間帯には多くの人で賑わっていますが、モスグリーンの主な配色は、実際には夜市の中では控えめでありながら目を引きます。

今日楽しんだのは紅水烏龍で、合計40元です。

紅水烏龍：
これは龜記の必喝の純茶メニューだと思います。烏龍茶の風味は濃厚で、果実の香りがはっきりしていて、爽やかで苦味がありません。茶のベースは本島の白毫烏龍を使用しており、無糖でもかなり安定した品質を保っています。

五六年前、小巨蛋の本店が設立して間もなく、龜記の支店はまだかなり少なく、その当時は飲みたくても小巨蛋の近くまで特別に行かなければなりませんでした。ようやく足場が固まった後は、気づいたら台北を離れてもその味を楽しめるようになりました。そして品質もかなり安定しており、嬉しい限りです。

全体としては、品質が安定したチェーン企業の支店です。店内には小さなイートインスペースがあり、壁には飲料の封膜で大きな亀が貼り出されていて、非常に壮観で面白いです。

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