私は特にネットで地元の人が食べるものを探しました〜
またはIGや小紅書で誰かが推薦している小吃や麺🍜、レストラン〜
この店はおそらくミシュランの影響もあって
小紅書でいくつかの人に推薦されていたので…
私も惹かれてこの一見目立たない小さなレストランに来てしまいました！

店内のオーナーはとても親切ですが、実際には英語があまり得意ではありません。
私たちが入ると、地元のお客さんが「メニューを持ってそのまま注文していいよ」と教えてくれました。
そうでなければ、私たちはメニューがどこにあるのかもわからなかったでしょう！
でも結局私たちは写真を見ながら注文しました。
私たちは合計で…
❤️豚肉🐷カレー麺
実は、慣れのせいか、ここの人は麺をとても柔らかく煮ることに慣れているようで…私はあまり慣れていません。どうも麺に弾力がなく、長く浸しすぎるとさらに柔らかくなってしまいます。ただ、特別な点としては、上に揚げた麺が少し加えられるので、一口ごとに2つの異なる食感があります！カレーの味は比較的マイルドで、少しだけの辛さ🌶️と少しの甘さがあり、味は標準的で大きな驚きはありませんでした！
❤️揚げ春巻き
こちらの方がむしろ麺より美味しかったです。外皮はサクサクで、中にはいくつかの野菜が入っていますが、調味料がとても特別！全体的に見て、逆にとても食べやすい料理でした！

総じて言うと、私はこの小さなレストランにわざわざ戻ることはないと思います。通りかかっても春巻きを食べるだけかもしれませんし、もしかしたらそのエリアにはもう行かないかもしれません！

タイ北部に来たら、伝統的なタイ北部のヌードルをぜひ試してみてください。
太北麺は主に2種類の麺（下の卵麺と上の金麺）で構成されています。
卵麺：実は普通の麺と変わりません。
ゴールデン ヌードル: これは非常に特別で、揚げた非常に硬いドーナツに似ています (誰かがそれを説明するために付け加えます)
スープ：レッドカレーベースでとても香りが良く美味しいです。
でも超辛い！これに対しては本当に心の準備が必要です
私は最初の一口を飲んで、すぐに水をもう一本買って飲みました。

結論: チェンマイ市街からはかなり離れていますが、近くにいるのであれば、本当に行く価値があります。