当店では本物の素材を重視した特別な注意書きを掲載しております。
店内は人が少なく少し狭いですが、とにかく清潔で明るいです。
今回はガーリック味噌地鶏ヌードルスープ（柔らかい鶏胸肉＋チャーシュー）200ドルと湯通し野菜45ドルを注文しました。

ローカルチキンヌードルスープ（柔らかい鶏の胸肉とチャーシュー） $200
お肉の量は少ないですが味はとても美味しいです
鶏の胸肉は非常に脂肪が多く、鶏の胸肉としては非常に柔らかいはずです。
チャーシューは脂っこすぎずパサつきもなく、少し噛み応えのあるタイプ。
麺は黄色の細麺で、少しコシのあるコシのある食感です。
スープはニンニクと辛味が比較的目立ち、鶏ガラや味噌の風味はややぼやけています。
スープは濃厚で素晴らしいスープですが、次回はメロウなどを注文するかもしれません。
上司の本物へのこだわりがより伝わるはずです。

湯通し野菜 $45
空心菜は口の中に爽やかな甘みがあります
最初は醤油の他に鰹節とみりんが入っているのかと思いました。
しかし上司は、混ぜたのは日本から輸入したカツオ醤油だと言いました。
びっくりするほど美味しい湯通し野菜です。

私はこのレストランがとても好きです。これまで食べた食べ物は私の好みにとても合っています。
ぜひまた来て、いろんな味のラーメンを食べてみたいです、友達にも勧めたいお店です。