今日は朱民路にある金店牛肉麺に来ました。この牛肉麺の一番の魅力は牛肉麺ではなく、鴨の血の煮込みだと思います。私が軍隊にいたとき、上司は私に休暇を取って兵舎に戻すように特別に頼みました。
かといってビーフジャーキー麺が美味しくないわけではなく、麺にはオリジナルの具材がたっぷり入っていて、ネギも炒めてあります。
煮込み料理のレベルもかなり高く、この近辺では最高の煮込み料理だと思います。ただ、人が多いのと環境が平凡なのが難点ですが、気にしません。