南山鉄板焼き延吉店は台北市大安区延吉街に位置し、最寄りの地下鉄駅は国父記念館駅2号出口で、徒歩約4分です。店内は清潔で快適に装飾されており、鉄板の背面は高級感があります。全体的に白と浅い木目を多く使用しており、あまりメンテナンスが簡単ではない印象を受けます。

注文後は、白ご飯とスープ、デザートの甘いスープや飲み物、シャーベットが無限に提供されます。食事後には現金やカードなど、さまざまな支払い方法が利用できます。

今日の注文は⬇️
養生ダブル茸セット $250
タラシャン牛筋（限定）$260
最初に野菜が出てきて、高麗菜と豆芽菜です。
青菜はさっぱりと炒められており、味はあまり濃くありません。量は写真の通りで、非常に満足のいく量です。辛さを増したオーダーもしましたが、あまり辛くならず、逆にご飯に合っていました。
椎茸とアンズタケはソースで炒められており、量は少なめで、玉ねぎはとても柔らかくなり、少々の長ネギと共に適度に味付けされています。胡椒と唐辛子粉が添えられています。
牛筋はバジルとニンニクで炒められ、肉質は柔らかく、量もまずまずです。粗塩、唐辛子粉、ニンニクスライスと合わせて、多様な味わいが楽しめます。

全体的に見ると、料理は中上程度のパフォーマンスで、自助サービスの項目もまずまずです。ただ、スープは少し物足りない感じで、提供スピードもまずまずです。店内は美しく、食事体験も良好ですので、近くに行った際にはぜひ試してみてください。