🍢 高雄三民▫️ 後驛商圈周辺
🍢 二十年以上も続く人気の熱炒と炭火焼きのお店

この店は嫩江街にある炭火焼きの熱炒店で、
休日はいつも内外ともに満席です。
民国𝟴𝟲年に路上の小さな屋台から始まり、
今では二階建ての規模のレストランに成長したと聞いています👏🏻

初めての訪問は家族みんなでの食事でしたが、
料理が出てくるのが遅く、特別なものもなかったので、
あまりお勧めできる印象はありませんでした。
しかしある日、もう一度チャンスを与えて訪れることにしたところ、
店の進歩を明らかに感じました🎉
（もちろん、最初の訪問でシェフの失敗の可能性も排除できませんが🤔）
それ以来、家族と毎月訪れる常連になりました❤️

店舗の外からでも漂う炭火焼きの香りが素晴らしく、
テーブルに運ばれてくる料理は、
一口ごとに炭火の独特な風味を楽しむことができます🔥
阿鴻の熱炒も同様に素晴らしく、
一品一品の食材の選び方が心意気を感じさせます。
特に海鮮類は新鮮で美味しさが際立ちます🦐

今回訪れたレストランの食事エリアは、
もともと彼らの「隣で」火鍋店🍲を開設していた場所です。
営業を終了した後も火鍋店の装飾を保持していて、
お客様がより快適な空間で食事を楽しめるようになっています🥘

全体的なＣＰ値を非常に重視するのであれば、
阿鴻の価格設定はあまり手頃ではないかもしれませんが、
素材の選び方や調理の美味しさを重視するのであれば、
一度表現の機会を与えてみる価値があると思います。
結局、ここでの熱炒と炭火焼きは挑戦する価値が十分あり、
友人たちとの楽しい集まりにぴったりな場所です✨