牙套人のコメント：テイクアウトの際、トイレの確認を忘れずに

小年夜は14:00まで営業
#お正月も営業

こちらは宜蘭にある桂Full紅麺線で、ずっとリストに入れていたお店にやっと来ることができました。今日は小年夜の朝9時過ぎに訪問したところ、メニューには麺線と卵餅しか残っていませんでした。以下の料理を注文しました。

• 総合麺線（65元 × 3）：具がたくさん入っていて、肉団子は大きくてしっかりしており、大腸も味が染みていて、スープはかつおの香りが漂っています。麺線の量は十分で、薄すぎることはなく、店内の辛椒との組み合わせでさらに風味がアップします。
• プレーン卵餅（30元）：テイクアウトだったので、皮が冷えてしまい、食感が少し影響を受けました。
• バジル焼肉卵餅（65元）：バジルと焼肉の組み合わせで、バジルの香りがしっかり感じられ、塩味も強すぎません。
• 韓国風キムチ豚卵餅（65元）：少しピリ辛で、キムチの酸味と豚肉が絶妙にマッチして、味わいが豊かです。
• タロイモソースの肉松卵餅（70元）：タロイモソースは繊細で、肉松は塩味が香ばしくて、甘じょっぱい味わいがとても気に入りました。

全体の感想
麺線は素晴らしいパフォーマンスで、具が多く風味豊かです。辛椒を加えることでさらに味わいが増します。卵餅についても品数が豊富で、全体的な味付けも良かったですが、店内で食べることをおすすめします。そうすれば皮の食感をより良く保てます。他のメニューもぜひ試しに来たいと思います！