松山の星島海南鶏に入ると、最初の印象は明るく清潔な食事環境です。木の調装飾と暖色の照明が組み合わさり、座るとすぐにリラックスできます。
店内はきれいで、QRコードでの注文とオンライン支払いが可能で、とても便利です。
肉骨茶は個人的にはまあまあで、スープは濃厚な薬膳のような味で、かなりの量の胡椒と塩が入っている感じがします。飲みにくくはないですが、あまり多くは飲めないかもしれません。スペアリブの部分は肉が硬く、しっかり煮込まれていない感じがしました。

黄姜飯の香りは十分で、しっとりとした食感がありますが、過度に柔らかくはありません。量も適度です。
キャベツは元の食感を保っており、水分がたっぷりで、シャキシャキした口当たりです。ソースと一緒に食べても塩辛くなく、キャベツ本来の甘さを引き出しています！

次回松山で電車に乗る時には、また食べに来ようと思います。

【店の雰囲気】
平日のランチ時に行きました。
混んでいなく、店内にも2,3人のお客さんしかいませんでした。店員は外国人で、店員の話す声が逆に大きかったです。😅
細かく席が分かれており、1人でも入りやすい雰囲気でした。ただ爆上でのQRコード読み込んでのチームが始めわからなくて、店員に聞きました。後から来たお客さんも同様にわからなかったらしく、全員聞いている様子を見かけました😂

【料理の評価】
海南雞飯のセットメニューがありましたが、単品を注文しました。普通はどうか分かりませんが、鶏肉が冷たくて少しびっくりしました。ただ鶏肉の量や実の詰まり具合は良く、単品でもお腹いっぱいになりました。
お米も黄色いものを選びましたが、味がしっかり付いており、よかったです。

特に良かったのは、3つのソースが付いていて、食べ飽きなかったことです。私は特に緑のソースが気に入りました！

【全体的な評価】
可もなく不可もなくといったところが正直な感想です。店内の雰囲気的には、あまり再訪したい気持ちにはなりませんが、鶏肉が分厚かったことと、ソースが3種類あったことが、他に食べるものがないときにはちょうどいいかなと思います。