使用宜蘭櫻桃鴨で、一羽で五つの料理が楽しめ、わざわざ高級ホテルに行く必要もなく、一般的な街の食堂でテイクアウトできるのは非常に親しみやすいです。明るい環境で、事前に予約すれば当日に受け取りもでき、車から降りずに済むのも便利です。

今回は一羽で四つの料理（スープなし）を選び、二種類の熱炒（伝統的な京醤味と麻辣味）を楽しみました。京醤は辛いものと辛くないものが選べ、甘い味付けが口に合い、麻辣も適度な辛さで酒に合う味でした。二種類の包み肉（蓮の葉パンと韓国風サンチュ）は異なる食感と味わいで、それぞれとても良く合いました。肉のスライスも十分な量で、鮮嫩多汁で、熱炒も量が多く、手抜きのない美味しさでした。