しゃぶしゃぶ (愛夏料理) アップグレードされたスペイン産オリーブ豚 $277

石爾果の最も気の利いた点は、野菜と肉の量を選択できることです。
肉180gの小皿と肉140gの大皿があります。

大きなお皿にたくさんの種類の料理が乗っており、とても新鮮な味わいです。最も特徴的な具材は、石二国という文字がプリントされた濃厚豆腐です。

スペインのオリーブ豚には脂肪が少なく、脂肪と赤身の比率は約 3:7 で、味はほんの少しだけ木のような感じです。

レモンと冬瓜のスムージーや無糖の黒豆ドリンクなどのドリンクは無料です。ただ、冬瓜スムージーは固形物が多すぎるので、時々少しずつ飲む必要があります。

サービススタッフの態度も良く、荷物を詰めるためのカゴまで持ってきてくれました。

全体的には良いのですが、シエルグオの欠点は鍋が比較的浅いため、調理中に少し窮屈に感じることです。