料理は武漢の熱乾麺や紅油抄手のようにボリュームがあり、味も美味しく、辛さは花椒や乾燥唐辛子の風味があり、塩味がきつすぎることもなく、満足させてくれます。
店主は親切で、顧客の辛さの受け入れ度を気にかけ、気配りのあるアドバイスを提供してくれます。全体的なサービスはとても楽しいものです。
#粉粉麵麵
先日、IGで誰かがシェアしているのを見て、辛いもの好きの私はちょうど家から近いこともあって行ってみることにしました。
住所は[北屯市場]の地下道のそばで、見つけやすかったです。#武漢熱乾麵と#紅油抄手を注文し、店主が私には小辛から始めることを勧めてくれました、辛さに耐えられなくなるのが心配で。
熱乾麵と抄手がテーブルに運ばれてきて、あっという間にお皿が空になりました。その間、店主は私の辛いものへの耐性に驚いていて、次回は直接中辛で注文していいと言われました。
店の唐辛子は私には花椒の辛さと乾燥唐辛子の辛さが感じられました。味付けはあまり塩辛くなく、私の好きな食感でした。辛さはあるものの、鼻にツンとくることはなく、次回は他のメニューも試してみたいと思います。