台北南港 - 展示館の近くには、火鍋や銅盤焼肉の選択肢があります。お店には人懐っこい白い猫もいます。

今回は火鍋を選び、「クラシック昆布鍋」を鍋底に選びました。追加料金はかかりません！
最初は「台湾のガーリックハマグリ骨なし鶏もも」を頼もうと思ったのですが、鶏もも肉がないと言われました。代わりに、柔らかい鶏の胸肉が強く勧められたので、メニューに載っていない「台湾のガーリックハマグリ柔らかい鶏肉」の隠れた主食を頼んでみました！

📍台湾のガーリックハマグリ柔らかい鶏肉 NT$380
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まず、この柔らかい鶏肉は本当に柔らかいです！煮たら鶏胸肉のようにパサつくと思ったのですが、驚いたことに、食感がまるで sous-vide 鶏胸肉のようでした！驚きました！ハマグリの量は多くなくても、新鮮でした！
さらにこの料理を注文したので、スープの中に直接にんにくを入れて煮込んでくれました！にんにくの量もたっぷりで、スープ全体が非常に香ばしい味になりました！（私はにんにくが大好きで、全部食べてしまいました）
野菜の盛り合わせはかなり多様で、あまり不味い火鍋の具はありません（卵餃子と魚餃子だけ）。他はきのこ類、豆腐、南瓜、そしてたっぷりのキャベツです！
また、ご飯は別注文で、ビュッフェには肉そぼろがかけられるので、ネギと香菜を少し加えれば、立派な肉そぼろご飯になります！

友達は低脂肪の牛肉を頼んで、一切れ食べたところ、肉質も非常に優秀でした！

▶️ 環境
🔹銅盤焼肉を選ぶなら、カウンター席に座る必要があります。火鍋はテーブル席です。
🔹飲み物バーがあり（烏龍茶や冬瓜レモンなどがあります）
🔹レストランには店猫がいて、ソファの席を占領したり、あなたの席に来て甘えてきたりします（笑）。

▶️ 親切なアドバイス
🔹 事前に電話で予約をお勧めします。
🔹 私は当日現金で支払ったのですが、現金のみでした。
🔹 10%のサービス料がかかります！
▶️ 総合評価
🔹 オーナーはとても親切で、積極的にメニューを紹介してくれ、会計時にもおしゃべりしてくれました！さらに店猫もいて、猫が好きな人には癒しです！全体的に見て、素晴らしい火鍋/銅板焼肉の店です。火鍋の質も材料もしっかりしています！次回来た際には銅板焼肉を試してみたいと思います。聞いたところによると、一定の金額を超えると焼肉が無限に食べ放題だそうです。