緑島にある「渣男大排檔」は、非常に特徴的な小さな熱炒店で、食べ物も雰囲気も濃厚な島の魅力を感じさせてくれます。店に入るとすぐに、店の犬「ルディ」に引き寄せられました。この大きな黒犬は非常にフレンドリーで、ずっとついてきてくれますが、ちょっと怖い（本当に大きいです）。見た目は怖いですが、実際はとてもお利口です。

食べ物については、まずガーリックソースの松阪豚を試しました。豚肉の食感は良く、普通においしいですが、予想外だったのは、ガーリックの存在感がほとんどなかったことです。一体どこがガーリックなのか🤔

次に、タラ香の海瓜子を注文しました。海瓜子の量が非常に充実していて、九層塔の香りと相まって、全体の味付けがちょうど良いです。一口ごとに海瓜子の美味しさと九層塔の香りが融合しており、非常におすすめです。

さらに、海草蛋も頼みました。この料理は意外な驚きでした。海草と卵の組み合わせが独特の香りを生み出し、海草の旨味と卵の柔らかい食感が見事に調和しています。

最後に、葱香炒めの塩豚肉ですが、この料理は少し塩味が強いですが、その分ご飯が進みます。豚肉は適度にスライスされ、炒め具合も完璧で、葱の香りと組み合わさって、ちょっと味が濃いですが、ますます食べたくなる美味しさです。

夕方には、屋上に座って遠くに海を見ることができ、夕陽の余韻の中で美味しい食事を楽しむことができる。このような体験は本当に貴重です。全体的に見て、「渣男大排檔」の料理はシンプルですが、どれも島の風味にあふれており、緑島に訪れる観光客にはぜひ試してみることをお勧めします。