前回、鉄道ショーの帰りに前を通ったときに見たものです。
今日は気まぐれに食べに来ただけです。
彼らの食べ物の注文方法は非常に興味深いです
メニューはありません。紙を持ってテーブルを見て、食べたいものの番号を書きます。
41番は露出しすぎて料理名が思い出せません。たたきサーモン寿司$40です。
続いてロブスターサラダ寿司No.7が$40、アワビサラダ寿司No.8が$40です。
No. 18 海老手巻き寿司 $50 No. 10 カフィラ寿司 $50
No.62 茶わん蒸し $40 No.61 味噌汁 $20

ロブスターサラダ寿司 7 号 $40 アワビサラダ寿司 8 号 $40
この 2 つは比較的似ているので、まとめて説明します。
基本的には軍艦の変形のような感じです
中身は軍艦用のサラダ、外側はご飯で巻かれています。
さらに、味と形を増すために、外側に魚卵とキャビアを追加します。
この部分は梁関軍艦と同様で、価格もかなりリーズナブルです。

No.18 海老手巻き寿司 $50
これは、巻き寿司を使ってエビのサラダを真ん中で包むのと非常に似ています。
それらを細かく切り、その上に新鮮なエビを置きます。
海老サラダ軍艦と海老にぎり寿司を同時に食べているような気分

カフィラ寿司 No.10 $50
これは非常に面倒な味です
外側にラップの層がありますので、最初にそれを剥がす必要があります。
外側にキュウリをかぶせて亀の甲羅の形をしているのが面白いですね。
フィッシュフロスとコブミソースの組み合わせはユニークですが、矛盾はありません。
ただ、味は個人的には特別優れているとは思いません。

No.41（たぶん）炙りサーモン寿司 $40
サーモンの上層は調理されていますが、下層はまだピンク色で生です。
味の重なりが素晴らしい
上層はハニーマスタードの甘酸っぱい味わいです
炙りサーモンの肉の香ばしさと生サーモンの脂の食感が相性抜群です。
この製品を強くお勧めします

No.62 茶わん蒸し $40
貝が入った普通の茶わん蒸し。
魚皿などの食材も
比較的あっさりとした味わいで、魚介の新鮮な甘みをほんのりと引き出します。

No.61 味噌汁 $20
味噌汁にはキャベツ、玉ねぎ、昆布、豆腐、鮭のそぼろが入っています。
この値段でこのスープは本当に仕方がないですね。
個人的にはぜひ注文することをオススメします

全体として、味は特に刺激的ではありません。
しかし、店全体はインテリアから食べ物に至るまで、非常に楽しいものです。
そこに視覚的な体験を加えれば、それだけの価値があることは間違いありません。
そして食事の値段も実は寿司に比べればそれほど高くありません。
お友達を連れてぜひ体験していただきたい特別なお店です。