総評：🌕🌕🌕🌗🌑
ディクソンのFooday 口蜜食記#218
今回訪れたのは中山駅近く、赤峰街の近くにある
非常に特別な小さなレストランです。
この小さなビストロは牛の胃袋やさまざまな異国料理がメインです。
ほとんどが牛の胃袋と牛の頬肉が中心です。

とはいえ、牛の胃袋を主打ちする店は本当に少なく、
メニューを見ると多くの牛肉関連の料理が用意されています。
牛の胃袋の包みや、牛の胃袋と牛の頬肉のパンの組み合わせもあります。

もちろん、ここには単なる牛の胃袋料理だけではなく、
他の異国料理もたくさんあります！
例えば、イタリアの煮込み肉皿など！
かなり特別で特徴があります！
試したことがない友達にはぜひここに来てみることをお勧めします！

メニューの品数はそれほど多くありませんが、
基本的に牛肉や羊肉がメインで、
いろいろな種類のパンを選ぶこともできます。
ですので、牛の胃袋や牛の頬肉、さまざまなパンが好きな方には
きっとこの店を気に入っていただけるでしょう！

基本的な料理の他に、
ヨーロッパ人はやはりお酒が好きなはずです。
なので、ここでは飲み物のメニューが食べ物のメニューよりも多いです。
ビールやいくつかのクラフトビールが含まれていて、
牛の胃袋を食べながら一杯飲むのにぴったりの場所です〜

また、店の全体的な装飾スタイルも
異国情緒のある小さな店の雰囲気です。

みんなでここに来て、食べたり見たり、写真を撮ったりするのに最適です！

食べ物：🌕🌕🌕🌗🌑
飲み物：🌕🌕🌕🌖🌑
雰囲気：🌕🌕🌕🌗🌑
サービス：🌕🌕🌕🌘🌑
価格：🌕🌕🌕🌕🌑
場所：🌕🌕🌕🌗🌑

⭐️食べ物の部分
👉ミラノ風揚げ牛の胃袋 $290
せっかくこの店に来たのだから、
この揚げ牛の胃袋はぜひ試さなければなりません。

基本的には揚げ牛の胃袋を注文してみることにしました！
実際、揚げ牛の胃袋は通常の牛の胃袋とは
味に特に大きな違いはありませんが、
調理方法の違いが主な要因です。
揚げた牛の胃袋は、少し柔らかくて弾力のあるフライドポテトのようです。
ただし、その味は牛の胃袋の味そのものです。

それでも食べてみると、独特で噛みごたえがあります。
この料理がここでの特製料理の一つなのも納得です！

試したことがない友達にはとてもお勧めです。
量もあまり多くないので、
新しい味を楽しむにはぴったりです！

👉デュラン小麦粉揚げズッキーニ $160
ズッキーニは小麦粉を使って揚げてあって、
ディクソン本人はズッキーニにあまり興味がないですが、
その揚げ方や小麦粉の使い方によって全体の食感がかなり異なります。
でも個人的にはまぁまぁかな🤣🤣🤣

👉ナポリ風煮込み牛の頬肉サンド $200
👉フィレンツェ風煮込み牛の胃袋サンド $190
この小さなレストランの別の特徴は、
牛の頬肉や牛の胃袋を使ったハンバーガーがあります。
なので、今回は2種類のハンバーガーを注文しました。

牛の頬肉は食べると、普通の牛肉に近い口当たりです。
前に食べた牛の胃袋はもっとカリカリ柔らかい感じがします。
この2種類の食材を組み合わせたハンバーガーは
どちらも特長があっておいしいと思いました。

もし2種類の肉を両方食べたい友達がいれば、
この注文の仕方を選ぶといいでしょう。
こうすれば両方の肉が楽しめますし、
上のパンの種類とも合わせることができます。

👉焼きイタリアンソーセージ＆ポテト $240
この料理は黒板にある日替わりメニューです。
毎日特定のメニューが黒板に表示されます。
だから、友達が黒板に特に食べたい料理があったら、
迷わずすぐに注文してください！

この料理の名前の通り、
この皿にはソーセージと他のポテトが含まれています。
ソーセージは焼く技法を使っていて、とても風味がよく、
ポテトの部分は他の主食に近いです。
写真を見るとソーセージの量はかなり多いです。
まさに大きなソーセージです！

ポテトの方は添え物のような感じです〜
この料理の味はちょっと濃いですが、
ソーセージの方はかなり良い感じに仕上がっています〜

食べ物の部分は非常に特徴的だと思います。
この店が牛の胃袋と牛の頬肉を主打ちしているにも関わらず、
この二つの食材の質は非常に良いと感じました。
外でこの二つの食材を専門に扱う店はあまり多くありません。

その点でも、彼らは非常にうまく扱っていますし、
この二つの食材を使った様々な組み合わせを生み出しています。
だから、ここに来るときはぜひこの二つの食材を試してみるべきだと思います〜

⭐️飲み物の部分
👉アンティリア シチリア DOC
梨、ホワイトピーチ、グレープフルーツの香り

その日は黒板に特別なワインメニューがあり、
このワインが載っていました。
なかなか爽口で果実感がありそうだったので、
一杯注文してみました。

果たして、その風味はまさに書かれていた通り、
非常にフルーティなワインの印象です。

もし肉やパンのソースに飽きているなら、
フルーツ風味の爽やかなワインを試すことをお勧めします。

これは個人的にもかなり良い感じ〜
見かけたらぜひ注文してみてください！

⭐️雰囲気の部分
店内は実際にはそれほど広くはなく、
同時に収容できる客もそれほど多くありません。
大体三四組の客しか受け入れられません。

ですが、店内の雰囲気の装飾は本当に
ヨーロッパの感覚を強く持っています。
まるでヨーロッパの小さな店に来たようです。
ゆったりした時間の中で牛肉を楽しんで、
友達とリラックスしたひとときを過ごせます。

また、外の装飾からも
非常にリラックスしたヨーロッパの雰囲気を漂わせています。
しかし、この店は少々残念な点があって、
店内のスペースが本当に足りないため、
トイレがついていないのです。
急にお手洗いに行きたくなった場合は
少し不便かもしれません🤣🤣🤣

⭐️サービスの部分
店員は基本的なサービスを提供していて、
これらの料理が専門的なものなので、
注文時や提供時には少し説明をしてくれます。

⭐️価格の部分
上に見えるように、この店の料理は
異国風料理として非常に特別ですが、
価格はかなり手頃です。
どのハンバーガーもおおよそ$200前後です。
外の普通のハンバーガーとはそれほど大きな差はありません。

そのため、この部分においてはC P値が非常に高いです。
台湾の価格で異国風料理が楽しめるのは
本当に素晴らしいことですね〜

⭐️位置の部分
前に述べたように、この店は中山駅の近くにありますが、
中山駅からは少し距離があるため、
それほど遠くはありません。

今の中山駅の利点は、
近くに他の小さな店や市場がたくさんあることです。
なので、食事の前や後に
近隣を散策したりするのにはとても適しています〜

したがって、地理的な位置としては
非常に便利で素晴らしいと思います！

⭐️全体的に言うと
この小さなレストランは非常に特徴的な異国料理のレストランだと感じます。
もちろん、独自の特徴的な料理や食材を持っているからこそ、
その専門分野で良いパフォーマンスを見せています。

また、現在このような特色ある小さなレストランは
あまり多くないため、
あまり食べる機会がないので、
ぜひみんなにも試してみてほしいと思います〜

🤪ディクソンの口蜜区🤪
また中山区のデートの時間がやってきました。
今日は中山区でいろんな市場を散策して、
夕食は何を食べようかな？

そんな時には、彼女をこの異国情緒溢れる小さなレストランに
連れて来てみましょう〜
彼女が牛の頬肉や牛の胃袋が好きかどうかを聞いてみて！
そうすれば、彼女の食べ物の好みがすぐにわかりますね！

結果、相手が牛肉を食べないことがわかったら
ちょっと困っちゃいますね🤣🤣🤣

あなたをご覧ください、
一回の食事で食事パートナーをさっと選別できるなんて。
これであなたと彼女の距離はもっと深まったのではありませんか？😍😍😍
🤪ディクソンの口蜜区、次回お会いしましょう🤪

このレストランは活気のある中山区にあります〜
毎日限定のお料理が登場します！
季節によってメニューも変わりますよ〜
店内は席数が少ないので、予約しないと席を確保するのは難しいです！
インターネット上の位置情報は屋内と屋外に分かれます。
誰もが自分の好みに応じて選択できます~
食事の量はそれほど多くないので、今日はさまざまな料理を注文して試してみました！

❤️ズッキーニのデュラム小麦炒め
もともとズッキーニが好きなので、この料理を見たときは注文せずにはいられませんでした。実際、味はごく普通の野菜ですが、真ん中に水分が残っています。ズッキーニはとても新鮮で、外側の小麦粉が香ばしく焼けています。

❤️ローマンハンターラムチョップ
味付けはとても滑らかで、ラムチョップは程よい柔らかさに焼き上げられています！少し難しそうに見えますが、実はとっても簡単にカットできます！量はその中でも一番多いですよ～男の子が食べればたんぱく質たっぷりで満腹感が得られますよ！

❤️ステーキ🥩
ステーキの正式名称は忘れてしまいましたが、季節限定のメニューによく登場するそうですよ！注文時に3/5かウェルダンをお選びいただけます！ 3ポイントはシェフが推奨する柔らかさレベルです〜私たちもこの硬さレベルを選択しました！個人的にはちょうどいい感じです！肉は完璧なピンク色で、血は出ていませんが、完璧な熟度です。切りやすくて食べやすいですよ〜オススメです！

全体として、機会があれば、予約してまた食事をするつもりです。さまざまな料理とさまざまなワインを試してみてください。また違った味わいですね～