好愛好愛這家麵食🥹而且人氣非常高
ここは本当に大好きな麺屋で、人気も非常に高いです。
就算平日 一開店就直接坐滿，所以小缺點是多人可能要候位，一個人要併桌
平日でも開店と同時に満席になるので、少し欠点なのは多人数だと待たなければならないこと、一人だとテーブルを共有しなければなりません。

菜單內品項雖然不是很多，但每個名字聽起來都超可口⋯感覺都是用心研發的！
メニューの品数は少ないですが、どの名前もとても美味しそうに聞こえます… 心を込めて開発された感じですね！
我這次就是衝著想吃很久的皮蛋麵來的，結果看到松露蟹黃拌麵⋯猶豫了一下結果發現那是需要預訂的，嗯嗯留個機會下次再來吃🪄
今回、ずっと食べたかった皮蛋麺を目指して来ましたが、松露と蟹黄の和え麺を見てしまい…少し迷った結果、それは予約が必要だとわかり、次回の機会にまた食べに来ることにします🪄

我一個人點了一份麵食和兩樣小菜，只能說店家很大氣，份量吃到我好撐⋯
私は一人で麺料理と2品のサイドディッシュを注文しましたが、店はとても気前が良く、量が多くて満腹になりました…
小菜都蠻適合分食享用，一個人吃真的有點too much
サイドディッシュは分けて食べるのに適していて、一人で食べるには本当にちょっと多すぎます。

✐ 辣肉醬皮蛋拌麵 $110
✐ 辛肉味噌皮蛋和え麺 $110
·一碗裡有兩顆皮蛋，用筷子切開居然還會流心🤩
・一杯の中に2つの皮蛋が入っていて、箸で切るとなんととろっと流れ出す🤩
加了很多花生粉但存在感不會壓過其他角色，多一種層次罷了
ピーナッツパウダーをたくさん加えましたが、他の材料の存在感を圧迫することはなく、ただ一つの層を加えた感じです。
麵體偏粗很有口感，煮的恰到好處，稠稠的醬汁都會吸附在麵體上，吃起來很過癮
麺は太めで食感が良く、ちょうどいい具合に煮られていて、濃厚なソースが麺にしっかりと絡み、食べ応えがあります。

✐ 小菜一樣$50/兩樣$90
✐ サイドディッシュは1品$50/2品$90
·我選了煙燻豆皮和無骨鳳爪，豆皮就是字面上的，有濃濃的煙燻風味，口感嫩但很有層次，單吃或配麵都很讚
・私は燻製豆皮と骨なし鳳爪を選びました。豆皮はその名の通り、濃厚な燻製の味がして、食感は柔らかいがとても層があり、そのまま食べても麺と合わせても素晴らしいです。
鳳爪則是蒜味十足又Q彈，對於我這個愛死大蒜的人來說，吃一口就是愛了愛了，而且不用剃骨頭真的⋯❤️
鳳爪はガーリックがたっぷりで弾力があり、大蒜好きな私には一口食べたら大好きになりました。本当に骨を取り除く必要もなく…❤️