当初は近くのZhuyiで食べる予定でしたが、6時半には既にナンバープレートが配布されていたので、Googleで近くにある評価の高いラーメン屋を見つけました〜少し並びましたが、日本人のお客さんも多かったです。ただの観光客。

スープのベースは貝醤油、京黒濃口醤油からお選びいただけます。
チャーシューは厚切りチャーシューと薄チャーシューと玉子が選べます。

濃厚チャーシューが入った貝出汁を注文しました。 牡蠣とアサリの出汁が効いていて、麺は硬めで噛み応えがありとても美味しいです。硬いのでネギと一緒に飲むとスープが甘くなり、ネギがさらに美味しくなります。

肉の記憶はありません。ただ、焼いた豚肉がとてもパサパサしていて、何を噛んでいるのかわかりませんでした。

オススメはしませんと言い張りますが、うちの店の前を通ると日本人がたくさん並んでました、フランチャイズ店だから関係あるのかな？

スタッフはとてもフレンドリーで、英語のメニューがあります。夜遅くに食べるものがなく、近くにいる場合は、チェックしてみてください。