牙套人評論：有一間廁所

通庵 熟成カレー 双和店は、四号公園の近くにある有名なカレー専門店です。店内の座席配置は特別で、左と右にそれぞれ入口があり、一列の席があります。スペースはあまり広くありません。お正月の時期に行きましたが、幸運にもそれほど待たずに入ることができました。

食事は40分間の制限があり、料理の提供スピードは早く、ペースがちょうど良かったです。今回は、鶏肉熟成カレー定食（$250）、牛肉熟成カレー定食（$285）、複合熟成カレー定食（$270）、そして通庵の揚げ物盛り合わせ（澎湖金貨イカのコロッケ1、ゴボウ天ぷら2、ワンタン*1）を注文しました。セット価格は$115です。

鶏肉には鶏もも肉が使われており、肉自体には特に味付けはされていないため、そのままではちょっとあっさりしていますが、カレーソースと一緒に食べるとちょうど良いです。牛肉は柔らかく煮込まれており、しっかりと味が染み込んでいて、約5〜6切れ入っています。複合熟成カレーでは、さまざまな種類の肉を一度に味わうことができ、味わいも豊かです。ご飯はいい具合に炊かれ、粒がしっかりしていて、濃厚なカレーソースと相性が良いです。

揚げ物の部分はそこそこ良い程度で、食感もまずまずですが、特に驚くほどではありません。店内では白飯と味噌汁をそれぞれ一回無料でおかわりでき、全体として水準は安定していると思います。