魚麵はQ弾であり、従来とは異なり、燕餃は第一位に賛美されており、調味料の層が豊かで、余韻が口に残ります。
綜合魚麵 $110 (魚丸+燕餃) 乾魚麵 $50
魚麵を見てとても興味を持ちました。 半透明の幅広の麺が、今まで食べた魚麺とは全然違いますが、 とても美味しくて、非常に弾力があります。
最も驚いたのは燕餃です。 これまで食べた中で一番美味しい、第一位の燕餃です。 見た目は普通ですが、 味付けの層が豊かで、 少し塩味が強めですが、私にはぴったりです。 食べ終わった後も口の中に余韻が残ります。 店主が言うには魚包魚なので、ちょっと弾力があるそうです。