阿源小吃は知本市区で最も有名な小吃店の一つだと思いますので、今回台東の光祭に来たついでに新しい味を試してみることにしました。

しかし、最初に遭遇したことは少し崩壊的でした。料理が出てくるスピードが非常に遅く、スタッフが不足しているのかその他の理由なのか不明でしたが、後で彼の料理のロジックを発見しました。前の客と同じものを注文すると、一緒に調理されるのですが、もし運悪く誰も同じものを注文しなかった場合、非常に長く待たされることになります。

料理については、南部の味付けでやや甘めです。多くの人が彼の混合麺を注文しますが、具材は基本的に鍋焼き麺と似ており、麺が白い麺に変更されたものです。そしてスープの味も少し焦げた感があります。ルーローハンと青菜は平均的な水準です。

正直なところ、料理は悪くないです。小吃店としてはまずまずのレベルですが、出てくる速度が遅すぎるため、顧客の魅力を大いに低下させてしまいます。